La Importancia del Lugar Donde Vivimos

Lugar donde vivimos:

La alimentación de un esquimal no puede ser la misma que la de una persona del trópico.

Los alimentos que consumimos han de estar adaptados al clima del lugar en el que estamos:

© Si vivimos en un lugar cálido hemos de consumir alimentos que nos refresquen.

© Si por el contrario vivimos en un lugar frío será más recomendable que consumamos alimentos que nos calienten.

Si vivimos en un lugar donde hay mucha humedad consumiremos más alimentos secos que si vivimos en un lugar seco.

La naturaleza es sabia y ha sabido producir en cada sitio los alimentos adecuados para ser consumidos allí mismo.

Actualmente con la globalización del mercado y la internacionalización de los productos, podemos encontrar en los supermercados, todo tipo de alimentos a lo largo del año.

Esto ha llevado, a que la mayoría de nosotros, no sepamos ya, que productos son de temporada, ni de la zona y menos todavía cual va a ser su efecto en nuestro cuerpo, ni tampoco si estos productos van a aumentar o disminuir nuestra fortaleza física y por consecuente psíquica…

También ignoramos cual va a ser su influencia sobre nuestro estado de ánimo.

El grupo sanguíneo y la alimentación

El grupo sanguíneo:

Cada grupo sanguíneo desciende de uno de los grandes grupos de la antigüedad: cazadores, recolectores y nómadas.

© El grupo sanguíneo más antiguo y extendido es el tipo 0. Tiene más de 40.000 años de existencia y procede de los hombres del Cromagnón, cuya alimentación se basaba en la caza y, por consiguiente, en las proteínas de la carne. Los lácteos y los cereales no formaban parte de su dieta y sí lo hacían, las verduras que crecían silvestres en su zona.

© Más adelante apareció el tipo A -entre 25.000 y 10.000 años- y apareció con las primeras sociedades agrícolas cuya alimentación se basaba en el consumo de cereales y verduras. Su procedencia es de Asia y Oriente Medio.

© El tipo B surgió hace, aproximadamente, entre 15.000 y 10.000 años en las montañas del Himalaya, siendo propio de los habitantes nómadas de las estepas asiáticas. El consumo de lácteos estaba muy extendido.

© En cuanto al tipo AB surgió de la mezcla entre caucasianos y mongoles.

Alimentación Sana y Natural

NOTAS GENERALES SOBRE NUTRICIÓN

Hoy en día es difícil saber que tipo de alimentación es adecuada para nosotros.

Nos hablan de dieta mediterránea, integral, del vegetarianismo, de dietas bajas en grasa, sin sal, sin frutas, solo frutas, sin lácteos… Y en muchas ocasiones nos presentan estas dietas como la mejor y única buena.

La mayoría de nosotros vivimos en sociedades donde lo considerado “normal” dista mucho de ser sano y bueno.

La dieta de los países desarrollados ha cambiado mucho en las últimas generaciones.

Actualmente se come más carne, más lácteos, menos verdura y legumbres, se consumen aceites de peor calidad. También se consume mucho más azúcar refinado y dulces en general.

Tragamos, sin darnos cuenta, cantidades enormes de aditivos, conservantes, colorantes, y un sinfín de sustancias químicas que antes, simplemente, no existían.

A la hora de alimentarnos hemos de tener en cuenta una serie de factores que van a determinar que alimentos son los más saludables, los mas adecuados para nuestro bienestar cotidiano.

© Lugar donde vivimos.

© Estación del año.

© La edad.

© El sexo.

© El grupo sanguíneo.

© El tipo de vida que llevamos.

© Momentos especiales: embarazo, lactancia, operaciones, enfermedad, estrés, exámenes…

© Origen de los alimentos.

Hemos de darnos cuenta de que una alimentación sana, produce alegría pura en nuestras células.

Una persona alegre se comporta mas fácilmente desde su corazón, para su propio bien y el de los demás.